Phổ Nhĩ Sống Túi Lọc
Shan Tuyết Lào Cai
Phổ Nhĩ Sống Thượng Lưu Lý A Thị được chế biến từ nguyên liệu 1 tôm 2 lá thượng hạng từ một nhóm cây trà Shan Tuyết cổ thụ ở Lào Cao để mang đến sản phẩm tinh túy và cao cấp nhất.
Những lá trà cuộn tròn, mập mạp còn đọng một lớp sương đêm trên những lớp lông trắng muốt được thu hái rồi mang hong kéo trên những chiếc nong tre trong điều kiện tự nhiên rộng thoáng, giám sát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm.
Phổ Nhĩ Sống Thượng Lưu Lý A Thị được chế biến từ nguyên liệu 1 tôm 2 lá thượng hạng từ một nhóm cây trà Shan Tuyết cổ thụ ở Lào Cao để mang đến sản phẩm tinh túy và cao cấp nhất.
Những lá trà cuộn tròn, mập mạp còn đọng một lớp sương đêm trên những lớp lông trắng muốt được thu hái rồi mang hong kéo trên những chiếc nong tre trong điều kiện tự nhiên rộng thoáng, giám sát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm.
Sau đó các nghệ nhân giàu kinh nghiệm của LYA Foods kết hợp giữa kĩ thuật truyền thống phơi nắng nhẹ với sự hỗ trợ của máy sấy khô hiện đại để tạo ra Phổ Nhĩ Sống Thượng Lưu Lý A Thị với hương vị đồng nhất, chất lượng hảo hạng. Cách chế biến kết hợp đảm bảo thành phẩm Phổ Nhĩ Sống Thượng Lưu có độ ẩm lý tưởng, tạo môi trường lên men tự nhiên tăng hương vị và dược tính. Do vậy, Phổ Nhĩ Thượng Lưu càng để lâu càng giá trị, trân quý vô cùng.
Sau khi ủ từ 2 – 3 năm trở lên, nước trà vàng đậm dần cho tới màu nâu đỏ, càng lâu thì càng sánh, càng ngọt ngậy, đặc biệt rõ rệt vị ngọt umami, hương thơm rõ hương gỗ, hương trái chín sấy khô và nhiều tầng hương hoa rừng hoang dại vô cùng đặc biệt. Trong các loại trà, Phổ Nhĩ là cho ra nước bền lâu nhất, vị dày nhất.
Pha nóng:
Ngâm túi trà trong 200ml nước sôi, sử dụng sau 2-5 phút
Lưu ý: Phổ nhĩ sống có thể bị chát đậm nếu ngâm trà quá lâu
Pha lạnh:
Ngâm túi trà trong 200ml nước tinh khiết, ủ lạnh trong tủ lạnh từ 4-8 tiếng
Lưu ý: Thời gian ngâm dài hơn có thể tăng lượng nước để tránh nước trà bị đậm